Vino Zuccardi Q Cabernet Franc X 750 Cm3

Vino Zuccardi Q Cabernet Franc — Terroir de Paraje Altamira y San Pablo

Este Cabernet Franc es una expresión pura del terruño de altura del Valle de Uco, elaborado por la prestigiosa Familia Zuccardi. La combinación de viñedos en distintas altitudes otorga una complejidad aromática singular y una estructura mineral inconfundible, perfecta para realzar propuestas gastronómicas de alta intensidad.

Atributos y Características Enológicas

• Terroir de Altura y Suelo Calcáreo: Proviene de viñedos seleccionados en Paraje Altamira (1.100 msnm) y San Pablo (1.400 msnm), confiriéndole frescura extrema y una acidez vibrante.
• Perfil Aromático Complejo: Despliega notas intensas de frutos rojos y negros (frambuesas, moras, arándanos), entrelazadas con hierbas silvestres de montaña (tomillo, romero) y sutil fondo mineral.
• Crianza Noble en Madera: Criado en foudres de roble sin tostar de 2.500 litros y barricas de 500 litros para preservar la pureza frutal y aportar sedosidad.
• Textura Calcárea Única: Entrada firme en boca con taninos rugosos y textura de tiza distintiva del carbonato de calcio de los suelos aluviales mendocinos.

Maridaje y Servicio Recomendado

Por su estructura firme y acidez vibrante, armoniza a la perfección con cortes de carne vacuna asados a la parrilla (ojo de bife, entraña), carnes de caza, pastas rellenas con reducciones intensas y tablas de quesos maduros. Temperatura ideal de servicio: 16°C a 18°C.

Ficha Técnica del Producto